허브의 종류, 허브 효능 효과, 허브 활용법
음식이나 음료를 만들 때 주재료로 사용되거나 장식용 가니쉬로도 사용되는 등 활용도 만점의 허브. 근처 꽃집에서 화분 한 개에 2-3천 원이면 구입할 수 있어서 보일 때마다 하나씩 사 와서 집에서 키우면서 바로 뜯어서 사용하는 재미가 쏠쏠하다. 미국에서는 꽃집뿐만 아니라 마트에서도 허브 화분을 많이 파는데 가격도 저렴하고 여러 번 요리에 사용할 수 있어서 활용도가 높다. 오늘은 자주 사용되는 허브 종류와 허브의 효능들에 대해서 알아보고자 한다. 허브란? 허브는 일반적으로 요리나 의학적 목적으로 사용되는 식물의 일종으로 잎, 꽃, 줄기, 뿌리 등을 건조해서 차, 향신료, 보존재료, 의약품 등에 사용되는 식물을 말한다. 수천 년간 사용되어 왔으며, 중국, 인도, 그리스, 로마, 이집트 등 다양한 문화에서 사용..
2023. 3. 27.
